CASA BALTAR Dulce de Leche Clásico Artesanal Gallego Sabor Natural 370 Gr
Dulce de leche artesanal obtenido por concentración y acción del calor a presión normal de la leche fresca de vaca recién ordeñada, y adicionado de azúcar, jarabe de glucosa y bicarbonato de sodio. El producto resultante tiene una consistencia pastosa fácilmente untable y se caracteriza por su delicioso y dulce sabor. Te sorprenderás con este producto: es suave, nada empalagoso, con brillo y un sabor muy natural, de esos en los que una cucharada pide otra más.
Su característica principal es la brillantez y ligereza. Es el acompañante perfecto en casa ,para untar pan o tostadas, utilizado también en postres donde no se requiera de firmeza ni estructura. Ejemplo: panqueques. Es también el dulce de leche que se elige para realizar salsas, ya que en él se puede percibir menos concentración de azúcar y mayor sabor a leche caramelizada.
Sin duda alguna nuestro dulce de leche clásico se convertirá en un indispensable para todas tus meriendas y te brindara un gran experiencia por su exquisito sabor.
ELABORACIÓN: En Casa Baltar preparamos el dulce de leche de forma artesanal, ya que somos los responsables de toda la cadena: ordeño, condiciones de higiene, etc. Nuestro producto se elabora con leche fresca entera de una pequeña cooperativa ,proveniente de vacas gallegas y todos los ingredientes utilizados en su creación son de procedencia natural , lo que da como resultado un cremoso y delicioso dulce de leche.
USOS: Los usos de este dulce de leche gallego son tan variados como deliciosos. Se utiliza para acompañar todo tipo de desayunos y meriendas como puede ser untarlo sobre tostadas, filloas (creps), tortitas, o cualquier bizcocho. También se utiliza para rellenar alfajores, cookies, tartas, donuts, y un sinfín de postres , así como topping sobre helados, fruta, churros, cereales o incluso bombones.
CALIDAD : Un dulce de leche gallego elaborado de manera tradicional, eligiendo los mejores ingredientes, resultando un producto Premium con un extraordinario sabor y textura. Casa Baltar dispone de la certificación de calidad IFS Global Markets-Food, que acredita la calidad y seguridad alimentaria de nuestro dulce de leche.
ORIGEN E HISTORIA: Casa Baltar es una empresa Gallega cuya historia como elaborador de dulce de leche es muy reciente pero su trayectoria como granja se remonta a varias generaciones. Fueron estas las que trabajaron la tierra con esmero y sabiduría para obtener hoy la materia prima principal que es una leche de excelente calidad y valor nutricional. Nace “Casa Baltar” producto del sueño y la nostalgia.
COMPOSICIÓN: La idea que aún persiste y es la base de nuestro producto es no alterar la composición de la leche por lo que nuestro producto esta elaborado a base de leche fresca de vaca recién ordeñada, y adicionado de azúcar, jarabe de glucosa y bicarbonato de sodio.
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