TERRAESTEBAN BLANCO Variedad Albillo Mayor Ribera del Duero Cosecha 2021 75 cl. Caja de 6 botellas
Cepas centenarias de la familia, variedad albillo mayor, situadas a más de 900 metros de altitud en la comarca de San Esteban Gormaz, con un rendimiento muy limitado de menos de 2000 kg/ha. Para elaborar un vino limpio y expresivo, de color amarillo verdoso, con aromas florales, cítricos y tropicales. En boca es fresco, buena acidez, elegante, opulento, equilibrado, final largo y persistente.
Esta variedad de uva posee determinadas características idóneas para la obtención de excelentes vinos y, sin duda, el clima caluroso de día y fresco por la noche aporta en su corto ciclo vegetativo, un buen nivel de azúcares y gruesos hollejos que dan una excelente pigmentación. Las ya citadas frescas horas nocturnas de la Ribera ayudan a conservar una acidez ideal para las crianzas.
- Variedad
100% Tinto fino Tempranillo - Denominación
Ribera del Duero - Cosecha
2021 - Alcohol
13,0 % en Volumen. - Temperatura de Consumo
Se recomienda entre 12 y 14ºC.
Bodegas y Viñedos Aceña, familiar bodega que conjuga a la perfección la tradición y la innovación, el cuidado y arraigo a su tierra con el espíritu más dinámico en lo que al estilo de sus elaboraciones se refiere.
Su pilar indiscutible es el cuidado; cuidado de la viña, de la uva, del mosto y del vino. Buscar el terruño y esperar los momentos óptimos para llevar a cabo las labores de poda, destalle, aclareo, selección de racimo y vendimia; todo por y para la mayor calidad en la uva.
Dentro de la filosofía de trabajo de esta bodega, la calidad es condición indispensable y ante todo innegociable. Para cumplir nuestro objetivo se cuenta con la tecnología más avanzada y los mejores medios para elaborar un gran vino. TERRAESTEBAN
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