PAGO DE RIOFRIO Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequino Frutado Premium 500 ml

PAGO DE RIOFRIO Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequino Frutado Premium 500 ml

Quienes Somos

Pago de Riofrío es una almazara dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra de categoría superior, situada en el término municipal de Monturque, al pie de las sierras de Lucena y Cabra. La privilegiada situación de nuestros cultivos de olivar, los aires de la Subbética y la labor prácticamente artesanal de los trabajos de recolección, molturación y envasado, hacen de nuestro producto uno de los mejores AOVE´s de Córdoba.

En nuestra almazara, donde trabajamos diferentes tipos de aceituna para producir un aceite de calidad Premium. Picual, hojiblanca y arbequina son las variedades más comunes en nuestras tierras, y con ellas elaboramos un AOVE monovarietal comercializado en envases de medio litro. Disponemos también de envases de 2 y 5 litros con los que comercializamos un cuopage de las mejores aceitunas del pago.

Pago de Riofrío es la marca que diferencia un aceite de un gran aceite. El riego localizado por goteo, bajo tierra, asegura el perfecto desarrollo y maduración de la aceituna. A mediados de octubre de cada año empieza la recolección, en el momento óptimo de maduración y únicamente de aceitunas del árbol.

Estas son transportadas inmediatamente a la almazara, situada en el mismo pago donde se encuentran nuestros olivos, en partidas de unos 500 kg. aproximadamente, con un sistema de transporte casi manual que garantiza la integridad de la aceituna. En ese momento, con la molturación, comienza nuestro proceso de elaboración de aceite de oliva virgen extra.

El aceite se extrae en frío para que conserve todos sus aromas, antioxidantes y conservantes naturales. Se envasa únicamente bajo pedido para que permanezca el menor tiempo posible en contacto con el oxígeno del ambiente, que perjudica notablemente sus cualidades organolépticas.

Consume Producto de Calidad Garantizada

El Aceite de Oliva Virgen Extra es siempre el mejor, obtenido directamente de aceituna variedad arbequina a principios de octubre, únicamente mediante procedimientos mecánicos y con extracción en frío, buscando obtener la mayor calidad posible. Los aceites de la variedad arbequina son de exquisito sabor que recuerdan al olfato a la alcachofa fresca. Al gusto traen vestigios de tomates y de huerta. Son también aceites frutados con cierto aroma exótico, con olor a manzana verde, acompañado de cierta suavidad y dulzura que los distingue, dejando al final un regusto almendrado verde.

Orgullo Español

La producción mundial de aceite de oliva ha superado los tres millones de toneladas en 2018/2019. España es responsable de la mitad de esa producción, por lo que se sitúa en cabeza de los países productores, seguido de Grecia, Turquía e Italia. Además, es el rey de la gastronomía española.

Potencia tus Comidas

Es un complemento aromático excelente para realizar todo tipo de preparaciones, pues no invade el alimento con su sabor, sino que lo potencia y lo hace más saludable que el resto de Aceites. Altamente recomendado para platos delicados donde se quiera evitar la presencia rotunda del aceite de oliva, y en repostería como sustituto de la mantequilla.

¿No sabes qué regalar en estas navidades?

Desde un amante de la gastronomía hasta el que no sabe ni picar un pan, es el regalo perfecto para acompañar en estas fiestas a tus seres queridos, o porque no, también a tus compañeros de la oficina, y su impecable presentación harán que se destaque en cualquier superficie.