ARCO DE SAN ANDRÉS Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina 2 Unidades x 250 ml.

ARCO DE SAN ANDRÉS Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina 2 Unidades x 250 ml.

Un Aceite de Oliva Virgen Extra que se Diferencia.
Si lo estás buscando, aquí lo has encontrado, tenemos calidad en el proceso de elaboración, un sabor increíble, una textura que es agradable al tacto, excelente precio por donde lo veas, tienes la diferencia que has buscado. Pruébalos con pollo, verduras, pescados blancos y ensaladas notarás como mejora los sabores de estos.

Producto que no Debe Faltar.
El Aceite de Oliva Arbequina tiene un sabor dulce y suave, por lo que se utiliza más en la cocina que otros aceites con un sabor más fuerte. El Aceite Arbequina es el indicado para empezar a usar en niños, así como en personas que no están acostumbrados a consumir aceite de oliva, como ocurre en otros partes del mundo.

Su Recolección nos Emociona.
La recolección de las aceitunas, se hace siempre a mano, sacándolas directamente desde el olivo, buscamos que tengan un hermoso color verde, aprovechamos la mayor cantidad de olivas en buen estado, ya que la producción debe ser con la mejor calidad para ofrecer. Teniendo como resultado un aceite de oliva virgen extra de gran calidad.

Cuidados que Debes Tener.
Los aceites están en botellas de vidrio para lograr su conservación de una mejor forma, adicional a esto debe conservarlo en un lugar oscuro, seco y fresco. Todos estos cuidados hacen que esta fina selección mantenga sus excelentes propiedades desde su adquisición y hasta la última gota.

Nuestra Calidad,
Tenemos un proceso completamente artesanal el cual hemos venido practicando por muchos años, lo que nos permite tener la experiencia en la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra, tenemos una cuidadosa recolección de nuestras olivas, seleccionando las mejores con el fin de que el aceite sea de la mejor calidad posible.

¿Qué distingue al AOVE de otros aceites?

El aceite de oliva virgen extra es un aceite sin refinar y es el aceite de oliva con mayor calidad que se puede encontrar en el mercado. Hay normas muy específicas que este tipo de aceite tiene que cumplir para recibir la etiqueta «virgen extra». El AOVE se distingue sobre todo debido a la forma en que se elabora, pero también en que conserva un color más verdoso y tiene un nivel más bajo de ácido oleico que otras variedades de aceite de oliva. También contiene muchas más vitaminas y minerales naturales que otras variedades de aceites.

Clasificación de los aceites de oliva en Europa

La legislación de la Unión Europea (Reglamento (CE) 1234/2007) solo permite comercializar al por menor las siguientes categorías de aceite de oliva:

• Aceite de oliva virgen extra. Este tipo de aceite es de máxima calidad, se obtiene directamente de aceitunas en buen estado únicamente por procedimientos mecánicos, con un sabor y olor intachables y libre de defectos, no pudiendo sobrepasar su grado de acidez los 0,8°, expresado en porcentaje de ácido oleico libre. La mediana de defectos ha de ser igual a 0 y la mediana de frutado mayor de 0.
• Aceite de oliva virgen. Este aceite sigue los mismos parámetros de calidad que el aceite de oliva extra, en cuanto a los métodos de obtención. La diferencia es que no puede superar los 2° de acidez. La mediana de defectos tiene que ser inferior a 3,5 y la mediana de frutado mayor de 0. En otras palabras, los defectos deben ser prácticamente imperceptibles para el consumidor.
• Aceite de oliva. Contiene exclusivamente aceites de oliva refinados y aceites de oliva vírgenes: Es una mezcla de aceite de oliva refinado, que es el obtenido a partir del refinado de los aceites defectuosos, que no han alcanzado los parámetros de calidad anteriormente citados y de aceite de oliva virgen o virgen extra. Como observaremos, ha perdido la palabra «virgen». Ello es debido a que en el proceso de elaboración del aceite refinado se utilizan otros procesos químicos o térmicos de limpieza de aromas, sabores y colores. El grado de acidez de este aceite de oliva no puede ser superior al 1°.
• Aceite de orujo de oliva. Este tipo de aceite es el resultado de la mezcla de aceite de orujo de oliva refinado, procedente del refinado de aceite de orujo de oliva crudo, que es el que se obtiene, por medios físicos o químicos, de los orujos resultantes de la molturación de la aceituna, y de aceite de oliva virgen o virgen extra. La graduación final obtenida, en ácido oleico, no será superior a 1°.