CASA BALTAR Dulce de Leche Ecológico Artesanal Gallego Sabor Natural Caramelizado 370 Gr

CASA BALTAR Dulce de Leche Ecológico Artesanal Gallego Sabor Natural Caramelizado 370 Gr

Dulce de leche artesanal obtenido por concentración y acción del calor a presión normal de la leche fresca de vaca recién ordeñada, y adicionado de azúcar, jarabe de glucosa y bicarbonato de sodio. El producto resultante tiene una consistencia pastosa fácilmente untable y se caracteriza por su delicioso y dulce sabor. Te sorprenderás con este producto: es suave, nada empalagoso, con brillo y un sabor muy natural, de esos en los que una cucharada pide otra más. 

Su característica principal es la brillantez y ligereza. Es el acompañante perfecto en casa ,para untar pan o tostadas, utilizado también en postres donde no se requiera de firmeza ni estructura. Ejemplo: panqueques. Es también el dulce de leche que se elige para realizar salsas, ya que en él se puede percibir menos concentración de azúcar y mayor sabor a leche caramelizada.

Sin duda alguna nuestro dulce de leche ecológico se convertirá en un indispensable para todas tus meriendas y te brindara un gran experiencia por su exquisito sabor.

ELABORACIÓN: En Casa Baltar preparamos el dulce de leche de forma artesanal, ya que somos los responsables de toda la cadena: ordeño, condiciones de higiene, etc. Nuestro producto se elabora con leche fresca entera de una pequeña cooperativa ,proveniente de vacas gallegas y todos los ingredientes utilizados en su creación son de procedencia ecológica, lo que da como resultado un cremoso y delicioso dulce de leche.

USOS: Los usos de este dulce de leche gallego son tan variados como deliciosos. Se utiliza para acompañar todo tipo de desayunos y meriendas como puede ser untarlo sobre tostadas, filloas (creps), tortitas, o cualquier bizcocho. También se utiliza para rellenar alfajores, cookies, tartas, donuts, y un sinfín de postres , así como topping sobre helados, fruta, churros, cereales o incluso bombones.

CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE: Un dulce de leche gallego elaborado de manera tradicional, eligiendo los mejores ingredientes, resultando un producto Premium  con un extraordinario sabor y textura. Casa Baltar dispone de la certificación de calidad IFS Global Markets-Food, que acredita la calidad y seguridad alimentaria de nuestro dulce de leche; este producto natural es a su vez un producto sostenible, elaborado con materias primas de calidad y eco.

ORIGEN E HISTORIA: Casa Baltar es una empresa Gallega cuya historia como elaborador de dulce de leche es muy reciente pero  su trayectoria como granja se remonta a varias generaciones. Fueron estas las que trabajaron la tierra con esmero y sabiduría para obtener hoy  la materia prima principal  que es una leche de excelente calidad y valor nutricional. Nace “Casa Baltar”   producto del sueño y la nostalgia. 

COMPOSICIÓN: La idea que aún persiste y es la base de nuestro producto es no alterar la composición de la leche por lo que nuestro producto esta elaborado a base de leche fresca de vaca recién ordeñada, y adicionado de azúcar, jarabe de glucosa y bicarbonato de sodio; todos estos ingredientes con procedencia natural y ecológica.