MONTEMIEL Miel de Eucalipto Tradicional 1KG

MONTEMIEL Miel de Eucalipto Tradicional 1KG

Es producto del arduo trabajo de las abejas que día a día extraen incansablemente el néctar de distintos tipos de flores. Además de ser un alimento altamente energético y por supuesto también medicinal, es uno de los productos que más variantes ofrece por el hecho de que las abejas extraen el néctar de muchas fuentes. Si bien la miel de eucalipto no es tan conocida como las demás, sí que ofrece beneficios que deberías de conocer.

Tiene propiedades que la hacen trabajar como bálsamo, sirviendo de antiinflamatorio lleno de antioxidantes y al mismo tiempo de expectorante y antiséptico genuino. Funciona muy bien para tratar patologías relacionadas con las vías respiratorias como la bronquitis, tos, resfriado común en incluso asma.

Es el alimento que producen las abejas que extraen néctar de las flores de eucalipto, un árbol mirtáceo que aunque se puede conseguir en muchas partes del mundo su origen es netamente australiano. En realidad la miel no es el único producto que ofrece el eucalipto pues sus hojas están llenas de aceite que también es medicinal, comúnmente utilizado con fines curativos.

Características: Este producto tan peculiar tiene sabor dulce, amaderado, con unas ligeras notas ácidas. Su aroma es duradero e intenso, con notas balsámicas a madera y vainilla. En relación a su color, los tonos de esta variedad pueden ir desde el ámbar claro a los ocres oscuros. Respecto a su consistencia, se caracteriza por una cristalización media en finos y delicados cristales.

Usos: Tiene una gran demanda en la cocina, especialmente en platos a base de quesos curados o bajos en grasa pero también para dar un toque de sabor al yogur o infusiones de hierbas. Es posible reconocer regusto, olores y sabores muy particulares que recuerdan elementos como la malta y el regaliz pero también matices salados y aromas balsámicos. Se utiliza mucho para la preparación de salsas agridulces que acompañan a primeros y segundos platos a base de pescado y verduras.

Calidad: Es un alimento que cumple con todos los requisitos para ser considerado un producto ecológico y natural, y es ahí donde MONTEMIEL vela para que esto se cumpla, comercializando miel pura de abeja, tal y como es recolectada en los apiarios por los apicultores, no siendo sometida a ningún procesado de tipo térmico o químico.

Nosotros: Agrupamos prácticamente a la totalidad de los apicultores de Fuenlabrada de los Montes, que con un censo apícola de más de 220.000 colmenas  y unos 350 apicultores profesionales, convierten a este municipio en una de las mayores concentraciones apícolas de Europa.

Tradición: La Sociedad Cooperativa Montemiel se encuentra ubicada en la comarca de la Siberia extremeña, en el término municipal de Fuenlabrada de los Montes (Badajoz). Fundada en 1978 por unos 60 socios, cuenta en la actualidad con 300 socios. Produce anualmente más de 2.000 toneladas de miel pura de abeja, siendo una de las Cooperativas más importantes de Europa.

La práctica totalidad de los apicultores integrantes de nuestra Cooperativa tienen en la trashumancia la principal forma de manejo de los apiarios, es así que las colmenas de nuestros socios recorren todos los rincones de la geografía española en busca de las mejores floraciones, recolectando así gran variedad de mieles, cada una con un aroma y un sabor característico según la variedad floral de la que proceda.

Valores Nutricionales de la Miel por cada 100g:
Valor energético 1360 Kj/320 Kcal
Grasas 0g (saturadas, 0g)
Hidratos Carbono 80g (azúcares, 80g)
Proteínas 0,3g
Sal 0,03g
Conservación: lugar fresco y seco.
Modo Empleo: preferiblemente 2/3 cucharadas al día.
No recomendado para menores de un año.