MONTEMIEL Miel de Romero Tradicional 500GR

MONTEMIEL Miel de Romero Tradicional 500GR

Es producida por las abejas cuando consumen el néctar de las flores de romero. Este es un arbusto muy aromático, leñoso y siempre verde que puede alcanzar los 2 metros de altura. Tiene hojas pequeñas y alargadas con un característico color verde oscuro. Tiene una textura espesa y color ambarino.

Aroma: El aroma es floral, aunque puede tener notas alcanforadas, pero casi siempre ligero y poco persistente. Cuando arrastra almendro en cantidades significativas aparecen notas aromáticas afrutadas, sobretodo retronasales.

Gusto: normalmente dulce, aunque puede tener notas ácidas como todas las mieles de esa familia, la de las Labiadas, ahora llamadas Lamiáceas. En boca aumenta la intensidad de los aromas y, aparte del gusto dulce, no suele haber otras aportaciones gustativas, salvo que venga acompañada de otras variedades.

Miel de Romero: es producida por las abejas cuando liban de las flores del romero. Este es un arbusto muy aromático, leñoso y de hojas perennes, que puede alcanzar los 2 metros de altura. Presenta unas hojas pequeñas y abundantes, con forma lineal y un característico color verde oscuro, cuyo envés es blanquecino, mostrando a su vez una vellosidad igual de característica.

Textura: presenta una textura espesa y posee un color que recuerda mucho al tono ámbar. Eso sí, cuando se cristaliza tu textura se vuelve mucho más dura, y su color se torna blanco. Precisamente para modificar su textura y hacerla más líquida podemos optar por seguir los mismos pasos que seguiríamos con cualquier otro tipo de miel: calentar al baño María, sin que alcance los 40 ºC de temperatura.

Calidad: Es un alimento que cumple con todos los requisitos para ser considerado un producto ecológico y natural, y es ahí donde MONTEMIEL vela para que esto se cumpla, comercializando miel pura de abeja, tal y como es recolectada en los apiarios por los apicultores, no siendo sometida a ningún procesado de tipo térmico o químico.

Nosotros: Agrupamos prácticamente a la totalidad de los apicultores de Fuenlabrada de los Montes, que con un censo apícola de más de 220.000 colmenas  y unos 350 apicultores profesionales, convierten a este municipio en una de las mayores concentraciones apícolas de Europa.

Tradición: La Sociedad Cooperativa Montemiel se encuentra ubicada en la comarca de la Siberia extremeña, en el término municipal de Fuenlabrada de los Montes (Badajoz). Fundada en 1978 por unos 60 socios, cuenta en la actualidad con 300 socios. Produce anualmente más de 2.000 toneladas de miel pura de abeja, siendo una de las Cooperativas más importantes de Europa.

La práctica totalidad de los apicultores integrantes de nuestra Cooperativa tienen en la trashumancia la principal forma de manejo de los apiarios, es así que las colmenas de nuestros socios recorren todos los rincones de la geografía española en busca de las mejores floraciones, recolectando así gran variedad de mieles, cada una con un aroma y un sabor característico según la variedad floral de la que proceda.

Valores Nutricionales de la Miel por cada 100g:
Valor energético 1360 Kj/320 Kcal
Grasas 0g (saturadas, 0g)
Hidratos Carbono 80g (azúcares, 80g)
Proteínas 0,3g
Sal 0,03g
Conservación: lugar fresco y seco.
Modo Empleo: preferiblemente 2/3 cucharadas al día.
No recomendado para menores de un año.