VIRAVOLTA COCINA RETORNADA Salsas Picantes Variadas Artesanas 200 ml x 3 Unidades

VIRAVOLTA COCINA RETORNADA Salsas Picantes Variadas Artesanas 200 ml x 3 Unidades

Estas salsas artesana mejorará todos tus platos, dándole sabor, ligero toque picante y mucho umami. Tenemos una versión picante y una extra picante (con capsaicina concentrada añadida), para los más aficionados al picante.

Contenido:

Salsa fermentada, tipo Sriracha, la primera de pimientos de padrón del mundo. Es ya conocida su Sriracha, una salsa típica vietnamita elaborada a base de pimiento de padrón fermentado, en versión extra picante; en una presentación de botellas de vidrio de 200ml.

Salsa Viravolta Yucatán es una reinterpretación de la salsa mexicana de mango y habanero, que tan jugosos dejaba los tacos y tamales que Carmela preparaba en el pequeño restaurante que montó en Puebla tras emigrar de su O Rosal natal. Cuando volvió con los años, enseguida detectó que los dulces mirabeles de su infancia servirían de igual modo.

Ideal para tus comidas: Os preguntaréis con qué combina. ¡Pues con todo! Se usa como un aderezo más, como la sal, la pimienta, el aceite de oliva o el tabasco. Estas salsas dulce y picante acompañan carnes blancas, pescados y verduras aportando un toque picante y exótico con esencia gallega. ¡Te enamorará!

Producto natural: En botellas de vidrio reciclable, ingredientes naturales 100% gallegos, elaborado en obrador artesanal certificado ecológico, con pimientos padrón de hervón. Creamos el concepto de cocina retornada, productos internacionales con ingredientes gallegos.

Calidad Gallega: Nuestros pimientos provienen de agricultores locales. Producto 100% gallego de máxima calidad. Es una salsa fermentada, tipo Sriracha, la primera de pimientos de padrón del mundo; de fermentación natural, sin gluten y vegana. Viene en una presentación de botellas de vidrio de 200ml.

Fermentación: Es una salsa con fermentación ácido-láctica, que ha sido utilizada ancestralmente para preservar los alimentos. Además, este proceso microbiano libera el famoso sabor umami, como también sucede en otros alimentos en los que los microorganismos juegan un papel clave (queso, jamón, olivas, salsa de soja, etc.). Unido al gusto punzante de la capsaicina (componente activo de los pimientos picantes) se consigue esta combinación única.

Nuestra Historia: Esta salsa representa el viaje que llevó a dos emigrados gallegos del siglo XXI a fusionar los sabores de los puestos callejeros de ciudad Ho Chi Minh con uno de los productos más conocidos de la gastronomía gallega, el Pimiento de Padrón