POLEN ARTESANAL DE ALTA CALIDAD.
Desde miel los Ángeles ofrecemos este producto de procedencia origen España, obtenido de nuestras colmenas en paisajes silvestres de Extremadura.
- Color: Naranja/Amarillo, aunque depende de la flor recolectada pueden aparecer diversos colores.
- Olor: Aroma avainillado.
- Sabor: Fuerte con cierto sabor a vainilla.
Elaboración del Polen
Elaboración del PolenLas abejas llegan a las flores y peinan con sus patas delanteras los estambres. Ese movimiento arranca los diminutos granos de polen, que van pasando a las patas centrales y, finalmente, se van apelmazando en las cestas, donde lo aglomeran con gotas de néctar o miel que regurgitan de su estómago o buche, así lo transportan a la colmena para alimentar a la colonia.
Desde Miel los Ángeles recolectamos el polen mediante una pequeña trampa especial situada en la entrada de la colmena, la recolección se realiza en época de abundante polen en las flores, así conseguimos que la recolección no afecte al desarrollo de la colmena.
El polen se encuentra deshidratado, este proceso consiste en quitarle la humedad para su conservación añadiéndole aire caliente a 30 º.
Jara, tomillo, eucalipto, romero, flores de la dehesa Extremeña son algunas de las plantas donde nuestras abejas recolectan tan preciado manjar.
Tradición Familiar
Variedades y Presentación
Gracias a nuestro trabajo conseguimos distintas variedades de miel natural. Nuestras abejas se encargan de elaborarla usando distintos tipos de néctar de flores y melazas, otorgando colores, aromas, sabores y propiedades muy particulares a cada una de ellas. Presentadas en distintos formatos para su uso en restaurantes y hogares.
¿Por qué MIEL NATURAL LOS ÁNGELES?
Trabajos Realizados:
Desde MIEL LOS ÁNGELES realizamos una exhaustiva dedicación en todos los procesos de elaboración de nuestras mieles, nosotros somos los encargados del cuidado de las abejas, realizamos trashumancia con ellas para darles diferentes floraciones, climas más suaves a las temperaturas ambientales y cuidados del día a día que la colmena necesita para elaborar la mejor miel.
Dichas mieles son extraídas por procedimientos naturales adaptados a los adelantos tecnológicos proporcionando mejor calidad e higiene, la miel en fábrica no esta sometida a ningún tratamiento de calor que pueda influir en sus propiedades, solo una decantación que se realiza de forma natural y ya estaría lista para su envase en los diferentes formatos.
Apostamos por la naturaleza de la miel, por lo que nuestras colmenas se encuentran en paisajes montañosos, montes, valles y dehesas extremeñas naturales alejadas de la agricultura industrial y su uso de plaguicidas y pesticidas tóxicos.
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