POZO ESPECIAS Cominos Molidos Secos Sazonador en Frasco
✔️ Es el fruto maduro y desecado del Cuminumcyminum de forma alargada y color pardo amarillento. Proporciona un fuerte aroma y sabor característico en los guisos, potenciando todos los sabores. Utilizado en escabeches, frituras vegetales, salsas y guisos de carne.
cálido y un poco picante.
✔️ Es un ingrediente muy valorado en la gastronomía española para la elaboración de guisos y cocidos con legumbres. Facilita la digestión.
El comino es un componente imprescindible en mezclas étnicas de especias como el Ras el hanout, el Tandoori Masala o el Curry.
✔️ PARTE UTILIZADA:
Frutos limpios, secos y molidos.
✔️ CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DE NUESTROS COMINOS MOLIDOS POZO ESPECIAS:
Conservar en lugar fresco, seco y proteger de la luz directa para garantizar su conservación.
Los Cominos Molidos son ampliamente conocidos por añadir a las recetas como colorante o especia es una forma sencilla de obtener sus beneficios.
3 recetas que puedes preparar con nuestros Cominos Molidos de Pozo Especias:
? Pollo a la cazuela con comino ?
Los guisos de pollo siempre son una buena opción para preparar una comida saludable, rica y fácil, y no hacen falta muchos ingredientes para hacer esta receta de Pollo a la cazuela con Comino de Pozo Especias, romero y limón, resultando un plato aromático, sabroso y muy jugoso.
?️ Pollo al Ajillo y Cominos ?️
1 cucharadita de cominos y otra de pimienta molida. Vamos agregando el Aceite de oliva poco hasta formar una pasta en el mortero. Salpimentamos el pollo y con esta pasta lo untamos y reservamos en la nevera durante 2 horas.
? Crema de calabaza con almendras y comino ?
Trocear la cebolla y rehogar en aceite durante 20 min. Trozear la calabaza, agregarla a la cebolla y añadir sal. Rehogar 5 minutos más. Añadir el agua y cocer 20 minutos. Triturar, probar y rectificar de sal. Añadir las almendras molidas, la cucharadita de comino de Pozo Especias y volver a triturar. Servir caliente y añadir un poco de pimienta negra recién molida al gusto.
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