RIUS D’OR Aceite Oliva Virgen Extra Premium Variedad Arbequina Botella 500 ml
✔️ ACEITE PRÉMIUM DE AUTOR, Variedad ARBEQUINA, líder en las mejores cocinas de Autor de todo el Mundo.
La variedad arbequina es un aceite de oliva muy querido en los mercados internacionales por sus características, más suave y dulce, es perfecto para los paladares menos habituados al consumo de óleo de oliva y buscan un virgen extra con menos picor y amargura.
Proviene de la localidad de Arbeca, en la comarca leridana de las Garrigues, donde se originó su nombre. Aun así su producción su extendido en todo Cataluña, siente el más común.
✔️ CATA RIUS D’OR, Aceite Oliva Virgen Extra PRÉMIUM, Variedad Arbequina, Botella 500 ml:
Destaca para ser un zumo de olivas muy aromático. Contiene toques frutales, dulce, de características tan armoniosas que prácticamente no se perciben los sabores amargos o picantes. Por otro lado, se nota el toque afrutado, aromas que recuerdan a tomate, plátano, alcachofa e incluso de manzana.
Afrutado de oliva: 5,7, Verde – Hierba: 3,8, Amargo: 4,4, Picante: 5,4, Dulce: 4,3, Astringente: 2,2.
✔️ CALIDAD DE ACEITE DE OLIVA DE AUTOR RIUS D’OR, Aceite Oliva Virgen Extra PRÉMIUM, Variedad Arbequina, Botella 500 ml.
Podemos decir sin dudas y ante todo que el Aceite de Arbequina es uno de los de mejor calidad organoléptica que existen. Recogida la aceituna en su fecha y conservado el Aceite Adecuadamente, (alejado del oxígeno en depósitos inertes con ayuda de nitrógeno), se convierte en un producto muy apreciado y capaz de conquistar paladares menos acostumbrados al aceite de oliva, gracias a sus atributos de bajo amargor y bajo picante además de un dulce marcado.
✔️ ¿DE DÓNDE PROCEDE NUESTRO ACEITE PRÉMIUM DE AUTOR RIUS D’OR, Aceite Oliva Virgen Extra PRÉMIUM, Variedad Arbequina, Botella 500 ml?
El aceite de oliva arbequina procede de frutos pequeños, de color rojizo y algo purpúreo, según su punto de maduración. La oliva arbequina es una excelente aceituna de mesa, pero también es nos da un aceite delicioso, dulzón y muy apreciado en gastronomía. En los frutos verdes, se puede apreciar un frutado más amargo y picante.
✔️ Historia del Aceite de Oliva Arbequina
La variedad es originaria de Palestina y fue introducida en España por el Duque de Medinaceli, barón de Arbeca. El Duque residía en esta población catalana y de ahí ha tomado el nombre esta variedad. Aunque se cultiva en todo el mundo, el cultivo de la arbequina está realmente extendido en Cataluña y Aragón.
✔️ Recetas y maridajes con RIUS D’OR, Aceite Oliva Virgen Extra PRÉMIUM, Variedad Arbequina, Botella 500 ml.
El aceite de Oliva Arbequina tiene un sabor suave por lo que es ideal para potenciar otros sabores sin quitarles protagonismo, es protagonista sin duda de la buena cocina de autor. Especialmente es recomendado en el alioli, pero el aceite de oliva arbequina también tiene mucho que decir en vinagretas, a las que aportará frescor. Chocolate: en las Garrigues, la comarca a la que pertenece la población de Arbeca, una merienda muy común es pan con aceite y chocolate. ¡Una auténtica golosina gourmet!
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