Mostaza a la Antigua de Grelo Dijon Viravolta 160 Gr
Es una Mostaza elaborada con semilla de grelo inspirada en la mostaza a la antigua o Dijon. De sabor intenso, ligeramente picante y con una textura cremosa. Combina a la perfección con carnes rojas, carnes blancas, asados, salsas, vinagretas y pastas, así como en bocadillos, tostas o hamburguesas gourmet.
Los productos de Viravolta Cocina Retornada pretenden homenajear a los gallegos que, con sólo una foto de sus seres más queridos y una valija de cartón bajo el brazo, dejaron atrás sus aldeas perdidas en el mapa para partir en busca de una mejor vida. Aunque el viaje muchas veces sólo fue de ida, no perdieron jamás la esperanza de volver a su tierra.
Marca: Viravolta Cocina Retornada.
Características del producto: Sin gluten, sin conservantes, vegano, ecológico.
Ideal para tus comidas: Esta Mostaza artesanal es una exquisita crema que sirve como acompañante o como ingrediente en recetas de carnes, ensaladas, sándwiches, salsas y embutidos. De un color amarillo moteado.
Producto natural: En tarros de vidrio reciclable, elaborada con ingredientes naturales 100% gallegos en un obrador artesanal certificado ecológico.
Calidad Gallega: Mostaza artesana elaborada con ingredientes ecológicos de agricultores locales. Producto 100% gallego de máxima calidad. Se trata de una mostaza elaborada con semillas de grelo, lo que le da un amargor y potencia únicos, además de vinagre de manzana ecológico, agua y sal. Sin conservantes. Sin gluten y vegana. Una vez abierto el envase se conserva en nevera perfectamente durante al menos un mes.
Inspirada en la Mostaza Dijon: Es una mostaza inspirada en la mostaza a la antigua de Dijon (Francia), en su textura original, creada para realzar los sabores y sorprender a tus sentidos con un ingrediente gallego estrella, el grelo.
Nuestra Historia: Fruto de nuestro gusto por los sabores internacionales, los fermentados y el aprovechar el producto de casa, un día decidimos fermentar unos pimientos de padrón que se habían vuelto rojos en el huerto de la finca y hacer una sriracha al estilo de la que tomamos tantas veces en Saigón. Salió espectacular. Decidimos sacarla al mercado y con ella creamos el concepto de Cocina Retornada: sabores de ultramar reinterpretados con producto gallego. Recetas internacionales hechas a la gallega. Recetas de ida y vuelta. Viravolta Cocina Retornada.
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