PAGO DE RIOFRIO Aceite De Oliva Virgen Extra Coupage De Categoría Superior Premium Hostelería 500 Ml.
Mezcla de sabores: Pago de Riofrío es una almazara dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra de categoría superior, es la marca que diferencia un aceite de un gran aceite, compuesto por una mezcla exquisita de nuestras tres variedades de aceituna, Frutado, aromático y suave.
Calidad: Pago de Riofrío envasa las botellas únicamente bajo pedido para que permanezca el menor tiempo posible en contacto con el oxígeno del ambiente, que perjudica notablemente sus mejores cualidades, el olor, el sabor, la textura y el color.
Hostelería: Este formato está especialmente creado para su uso en hostelería, frutado, aromático y suave. Prácticamente, sin notas amargas ni picantes, lo que lo hace ideal para personas que se inician en el consumo del aceite de oliva virgen extra en su presentación de 500 ml.
Producto Artesanal: Pago de Riofrío, situada en el término municipal de Monturque, al pie de las sierras de Lucena y Cabra. La privilegiada situación de nuestros cultivos de olivar, los aires de la Subbética y la labor prácticamente artesanal de los trabajos de recolección, molturación y envasado, hacen de nuestro producto uno de los mejores AOVE´s de Córdoba.
Detalles que marcan la diferencia: Pago de Riofrío ofrece botellas de aceite de oliva extra personalizadas en la presentación de 500 ml, envasadas en vidrio blanco donde puedes colocar tu etiqueta personalizada.
Quienes Somos
Pago de Riofrío es una almazara dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra de categoría superior, situada en el término municipal de Monturque, al pie de las sierras de Lucena y Cabra. La privilegiada situación de nuestros cultivos de olivar, los aires de la Subbética y la labor prácticamente artesanal de los trabajos de recolección, molturación y envasado, hacen de nuestro producto uno de los mejores AOVE´s de Córdoba.
En nuestra almazara, donde trabajamos diferentes tipos de aceituna para producir un aceite de calidad Premium. Picual, hojiblanca y arbequina son las variedades más comunes en nuestras tierras, y con ellas elaboramos un AOVE monovarietal comercializado en envases de medio litro. Disponemos también de envases de 2 y 5 litros con los que comercializamos un cuopage de las mejores aceitunas del pago.
Pago de Riofrío es la marca que diferencia un aceite de un gran aceite. El riego localizado por goteo, bajo tierra, asegura el perfecto desarrollo y maduración de la aceituna. A mediados de octubre de cada año empieza la recolección, en el momento óptimo de maduración y únicamente de aceitunas del árbol.
Estas son transportadas inmediatamente a la almazara, situada en el mismo pago donde se encuentran nuestros olivos, en partidas de unos 500 kg. aproximadamente, con un sistema de transporte casi manual que garantiza la integridad de la aceituna. En ese momento, con la molturación, comienza nuestro proceso de elaboración de aceite de oliva virgen extra.
El aceite se extrae en frío para que conserve todos sus aromas, antioxidantes y conservantes naturales. Se envasa únicamente bajo pedido para que permanezca el menor tiempo posible en contacto con el oxígeno del ambiente, que perjudica notablemente sus cualidades organolépticas.
Orgullo Español
La producción mundial de aceite de oliva ha superado los tres millones de toneladas en 2018/2019. España es responsable de la mitad de esa producción, por lo que se sitúa en cabeza de los países productores, seguido de Grecia, Turquía e Italia. Además, es el rey de la gastronomía española.
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