TRUSENS Trufa Negra de Invierno Perigord Fresca Tuber Melanosporum Porción 300 Gr

TRUSENS Trufa Negra de Invierno Perigord Fresca Tuber Melanosporum Porción 300 Gr

Trufa fresca (Tuber melanosporum) recolectada en nuestra Masía el Olmo en Teruel España; también es denominada trufa negra de invierno o trufa del Perigord. Es la trufa de mayor valor gastronómico de las que se recolectan en España, principalmente recolectada durante los meses de de Noviembre a Marzo

Tiene un color negro tanto interna como externamente, y su olor es agradable. Cada vez hay más personas que se interesan por alimentos gourmet para cocinar platos especiales, y entre ellas, se encuentra la trufa negra, un producto muy especial que ensalza hasta el más sencillo de los platos.

Diamante de la cocina: La Trufa Negra es un alimento muy cotizado  no solo por su sabor sino también por su elevado precio; su sabor y aroma son muy intensos y dotan a los platos de un carácter muy especial, por eso la encontramos en cada vez más creaciones, desde pastas hasta tortillas de patatas. Conseguirás que una sencilla preparación de toda la vida se convierta en un plato de lo más sofisticado

Calidad Gourmet: La trufa negra tiene infinidad de posibilidades; puedes tomarla como aperitivo sobre una rebanadita de pan con aceite de oliva virgen extra o mantequilla de calidad y unas escamas de sal. También la puedes incluir en uno de los platos más sencillos como huevos estrellados. 

Valor Culinario: La trufa negra, un fruto del interior de la tierra que tiene un extraordinario valor culinario proveniente de su exquisito aroma y agradable sabor. Este misterioso hongo es la trufa de mayor valor gastronómico de las que se recolecta en España y hoy en día puede encontrarse de forma más habitual en los hogares, no siendo únicamente ingrediente de la alta cocina.

Tradición de marca: Llevamos a cabo rigurosos controles de calidad que nos permiten obtener un producto con unos estándares de aroma y sabor únicos. Nuestras trufas son seleccionadas cuidadosamente y posteriormente, clasificadas atendiendo a las necesidades de nuestros clientes.

¿Por qué Trusens? Somos una empresa familiar, con experiencia en el mundo de la truficultura, apasionados por el cultivo de carrascas truferas, la recolección de la trufa y su manipulación. Controlamos cuidadosamente todas las etapas del proceso de elaboración de nuestros productos, con el objetivo de que la trufa llegue al consumidor en el óptimo estado de maduración y conservación.