BODEGAS MATIHUELO Vino Blanco El Galgo Vendimia Seleccionada Albarín y Macabeo
Vino elaborado con uvas de la variedad Albarín y Macabeo.
Bodegas Matihuelo es un proyecto familiar, en la pequeña localidad zamorana de San Cristóbal de Entreviñas. Una parte de las uvas destinadas a nuestros vinos, proceden de viñas viejas de pequeñas parcelas con cultivo tradicional. Otra parte la obtenemos de viñas de entre veinte y treinta años. Los racimos son recogidos y seleccionados manualmente en cajas para emplear uvas de la máxima calidad.
Especificaciones: Este es un vino blanco con crianza en barrica que usa en su totalidad la variedad de uvas de Verdejo. Contiene un 13,5% de alcohol.
Nuestra Historia: Francisco Monasor desciende de una familia de agricultores de un pequeño pueblo de Cuenca. Desde muy joven se fue familiarizando con el cultivo de las viñas, la vendimia y todos los procesos de elaboración del vino. Así nace Bodegas Matihuelo, un proyecto familiar, en la pequeña localidad zamorana de San Cristóbal de Entreviñas.
Versátil: Gracias a su calidad, este vino se puede maridar muy fácilmente con gran variedad de recetas, pero te damos algunas ideas como platos con carnes blancas, mariscos y pescados carnosos, arroces, pastas, etc.
Elaboración: Todas nuestras uvas, en este caso de cepas de Albarín y Macabeo, se recogen y seleccionan manualmente en cajas. Tras un proceso de elaboración tradicional por gravedad, obtenemos un vino de autor de calidad muy cuidada.
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