POZO ESPECIAS , Adobo Típico Criollo Salsa Tipo Chimichurri Picante, 50 gr.

POZO ESPECIAS , Adobo Tipico Criollo Salsa Tipo Chimichurri Picante, 50 gr.

La fórmula puede parece mágica porque todo el mundo se sorprende al probarla, pero es de lo más sencillo del mundo.  Resulta ideal recién hecha para adobar carnes (pollo, vaca, pollo, cerdo o conejo)  que luego asaremos al horno, a la plancha, a la barbacoa , para adobar filetes que convertiremos en milanesas, para adobar carne con la que hacer un delicioso estofado, el chimichurri es el invento del siglo. También una vez la hayamos dejado macerar, la podremos degustar salseando carnes que ya tendremos en el plato.

Ingredientes: Ajo, sal, ají, orégano y especias.

Otras ideas de uso:

• Macerar la cinta de lomo y cocinar en la olla express.
• Para adobar la carne (pollo y cerdo, como el secreto ibérico).
• Patatas al horno o en airfryer, verduras asadas, platos de pasta, vinagretas.
• Salteados de setas o champiñones y cebolla, junto con AOVE y vino blanco.
• Pescado al horno (salmón, trucha, merluza, etc.).
• Añadir al agua de cocción del arroz y luego sofreirlo en la sartén junto a un puerro.
• Filetes a la plancha (echar la especia al darle la vuelta).
• En albóndigas (mezclada con la carne).
• En la tortilla de patatas.
• En las aceitunas a la hora de servirlas.
• Lomo a la sal.
• Salmón a la plancha.
• En la carne de churrasco, mezclada con AOVE y vino blanco.
• Adobo de unas alitas de pollo, junto con AOVE y cocinadas al horno.
• Salsa de tomate.
• Coles de bruselas con ajo y beicon.

Curiosidades: se dice que la palabra chimichurri procede de la expresión “che-mi-curry”, que utilizaban unos prisioneros británicos en Argentina, queriendo decir «che-mi-salsa», para referirse a este suculento condimento propio del país.

Información técnica:

Descripción: mezcla de hierbas y especias para realzar el sabor de este típico plato.