POZO ESPECIAS, Adobo Tipico Criollo Salsa Tipo Chimichurri, 50 gr.
La fórmula puede parece mágica porque todo el mundo se sorprende al probarla, pero es de lo más sencillo del mundo. Resulta ideal recién hecha para adobar carnes (pollo, vaca, pollo, cerdo o conejo) que luego asaremos al horno, a la plancha, a la barbacoa , para adobar filetes que convertiremos en milanesas, para adobar carne con la que hacer un delicioso estofado, el chimichurri es el invento del siglo. También una vez la hayamos dejado macerar, la podremos degustar salseando carnes que ya tendremos en el plato.
Ingredientes: Ajo, sal, ají, orégano y especias.
CÓMO HACER SALSA CHIMICHURRI
1.- Comenzamos templando un poco de vinagre y aceite, las cayenas molidas, el tomillo, el orégano y el tomillo. Simplemente templar, que no llegue a freír.
2.- Con los demás ingredientes lo que vamos a hacer es picar mucho, lo más pequeño posible. Podéis usar un robot picador de cocina.
Ahora es simplemente mezclarlo todo. Es una receta fácil con el que acompañar carnes y pescados.
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