RAS VALS Vino Reserva 2013 Caja de 6 Botellas
nuestro proceso de trabajo es integral y va desde la plantación hasta la recuperación, pasando por todas las labores en los viñedos, hasta la vendimia siempre manual en cajas de 10 kg. (para conservar laintegridad de los racimos) a la elaboración de los vinos en nuestra pequeña bodega. Te planteamos ahora la posibilidad de que puedan estar en tu copa para compartir este proyecto.
La comida acompaña muy bien a este vino: Nuestros expertos en vinos piensan que este tinto Español combinaría a la perfección con todo tipo de gastronomia Vinos que nacen de la selección de las mejores uvas, racimo a racimo, en vendimia manual.
Muestra de las Viñas que trabajamos: Estamos orgullosos de poder mostrar la belleza de la vejez y sabiduría de estas cepas, así como el crecimiento de nuestras jóvenes vides, hijas de éstas, para poder continuar su legado y no perder este preciado, aunque olvidado valor.
Quienes Somos: Somos una pequeña bodega que en el año 2007 inició su proyecto de recuperación de antiguos viñedos de variedades autóctonas del Somontano de Huesca (España). Hemos replantado, a partir de viñas antiguas, la variedad blanca Alcañón (prácticamente en extinción) y las variedades tintas Parraleta y Moristel y salimos a la luz de nuestro silencioso trabajo el verano del 2013.
Vino Versátil: Nuestro vino gracias a su gran calidad se puede maridar muy fácilmente con muchas más cosas, pero te decimos algunas ideas Salmón con champiñones, carne de ave acompañada de un sofrito de tomate, cebolla y plantas aromáticas. Pasta con carne, setas, arroz y queso.
Nuestro Equipo: Nuestro proceso de trabajo es integral y va desde la plantación hasta la recuperación, pasando por todas las labores en los viñedos. Tras cuatro vendimias de prueba hemos empezado a conseguir vinos de expresión natural con aromas y sabores que recuerdan, según los sabios viejos del lugar, a los vinos que disfrutaban antaño en la zona.
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